- opbevarede kartofler. Fjern dem, der viser tegn på råd, og kontroller, om nogle begynder at blive grønne eller spire.
-
At købe mængder, der matcher dit forbrug, er også med til at begrænse madspild.
- Undgå at vaske kartofler før opbevaring
For meget fugt kan fremskynde deres forringelse. Det er generelt bedst at holde dem tørre og vaske dem lige inden tilberedning.
Hvad skal man gøre, hvis man allerede har spist en grøn kartoffel?
Indtagelse af en lille mængde let grøn kartoffel betyder ikke nødvendigvis, at der vil forekomme forgiftning. Risikoen afhænger - Undgå at vaske kartofler før opbevaring
Er grønne kartofler spiselige? En simpel guide til at forstå deres farve
