200 ml piskefløde (eller madlavningsfløde)
100 ml kyllingebouillon
1 stk lille løg (finthakket)
2 fed hvidløg (presset eller finthakket)
2 spsk olivenolie (til stegning)
Krydderier & tilsmagning:
1 tsk Dijon-sennep
1 tsk frisk citronsaft
1/2 tsk fint salt
1/2 tsk friskkværnet sort peber
1/2 tsk sød stødt paprika
Til servering:
50 g parmesanost (friskrevet)
Frisk persille (finthakket, til pynt)
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Kog pastaen
Kog pastaen i rigeligt, godt saltet feltvand efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Hæld vandet fra (gem evt. 1
