Forbered karamellen:
Smelt sukkeret i en pande ved middel varme, indtil det bliver gyldenbrunt.
Hæld karamellen i et ildfast glasfad og fordel det jævnt. Lad det køle af.
Lav buddingblandingen:
Bland mælk, kondenseret mælk, majsstivelse, æg og vaniljeekstrakt i en skål, indtil det er glat.
Hæld blandingen i en gryde og kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil den tykner.
Hæld buddingen:
Hæld den tyknede blanding over karamellen i fadet.
Lad den køle af ved stuetemperatur, og stil den derefter i køleskabet i 3-4 timer, eller indtil den er
Cremet karamelbudding
